Ночью в Москве: 
Воздушные пончики
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пончики |
| Добавлено: | 2015-05-08 01:17:18 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Творожная масса  |
300 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Мука |
5 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Когда-то в детстве, мама делала часто такие пончики, но шариками, а я их называла "колобочками". Очень вкусные, воздушные - просто тают во рту. Вот, вспомнила и решила немного изменить, но и о "колобочках" не забыла. |
Яйцо и немного соли смешать с творожной массой (я брала с изюмом), добавить несколько ложек муки, разрыхлитель, и ванилинчик. Тщательно перемешать, до однородной массы.
Делаем шарик из массы, затем из него лепешечку кругленькую,
серединку выдавливаем маленькой рюмочкой.
То, что в рюмочке остается, тоже будем жарить - это и будет "колобочек".
Обжариваем с двух сторон в растительном масле.
Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой,
а можно и шоколадом полить!!!
Приятного чаепития!!!
Один берешь - рука уже за вторым так и тянется!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
