Пирожные "Рисовый рай"
Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
Добавлено: | 2015-05-09 14:46:32 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Кухня | 104 |
Мука | 200 г |
Масло сливочное | 150 г |
Желток яичный | 1 шт |
Сметана | 1 ст. л. |
Сахар | 6 ст. л. |
Молоко | стак. |
Яйцо | 1 шт |
Рис | 100 г |
Сочетание песочного теста и заварного крема придает пирожным нежный вкус! |
Приготовить песочное тесто: масло растереть с мукой, добавить сахар, сметану, желток. Из теста сделать корзиночки в формочках, наколоть тесто и выпечь в духовке.
Приготовить заварной крем следующим образом: смешать молоко, сахар, яйцо, муку. Поставить на огонь и постоянно помешивать до загустения. Дать остыть. Добавить сливочное масло и взбить миксером до получения однородной массы. Крем готов!
Выкладываем крем в корзиночки.
Сверху посыпать воздушным рисом. Поставить готовые пирожные на 1 минуту в духовку, чтобы рис склеился между собой и не рассыпался.
Пирожные готовы!!!
Приятного Вам аппетита!!! :-)