Ночью в Москве: 
Мороженое "Магия"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:28:04 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Молоко сгущенное | 100 г |
Вода  |
100 мл |
| Какао-порошок |
1 ст. л. |
| Мороженое "Magic" Это рецепт САМОГО-САМОГО ПРОСТОГО МОРОЖЕНОГО! И мало того, что оно простое в приготовлении, так ещe и набор продуктов каков! Радует! Почему мороженое "Magic"? - так как прямо по волшебству, из простого набора ингредиентов, получается чудесный десерт - мороженое! |
Сгущённое молоко и воду, в равных пропорциях 1:1.
Вода - кипяток.
Сгущёнку можно домашнюю, вот моя:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/
Добавляем 1 ст. . какао с бооольшой горкой (я иногда заменяю на Nesquik детский),
или даже 2 ложки - это Вы уже, методом пробы, определите для себя индивидуально.
Соединить всё, подогреть до полного растворения (или даже прокипятить).
Убрали в морозильник - застыло - готово )))
Согласитесь, совершенно не сложно?!!!
Помешивать не нужно, консистенция нежнейшая, кристалликов нет совершенно!
А если взять сразу сгущённое молоко с какао, тогда ещё проще, только размешать с водой и всё )))
Конечно же вместо воды можно молоко, можно добавлять больше/меньше какао и варьировать ингредиенты под себя.
Я предоставила базовый рецепт.
Кстати, простую сгущёнку с водой замораживать не советую, пробовала, кристаллизуется,
так что какао играет большую роль.
А вот оригинал рецепта из "Домашней кулинарии"
Мороженое из кофе или какао со сгущенным молоком.
Ингредиенты: 1 банка кофе или какао со сгущенным молоком (весом 410 г), 2 стакана воды.
Приготовление:
Содержимое банки кофе со сгущенным молоком выложить в кастрюлю, развести горячей водой, размешать и кипятить.
После охлаждения смесь перелить в бачок и заморозить в мороженице.
Таким же способом можно приготовить мороженое из какао со сгущенным молоком.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
