Ночью в Москве: 
Вишневое мороженое
Поварёнок 3 уровня
376 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:31:18 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Вишня  |
300 г |
| Варенье |
3 ст. л. |
| Вода | 50 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 120 г |
| Желток яичный | 3 шт |
| Молоко | 400 мл |
| Сок лимонный | 2 ст. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное вишневое мороженое с кусочками вишни... станет прекрасным завершением весеннего вечера в кругу родных и близких. |
Пошаговое приготовление
Ягоды, вода, варенье, соль - доводим до кипения и варим 10 мин. на среднем огне.
Взбиваем в блендере (несколько ягод отложить и разрезать пополам).
Взбиваем желтки с сахаром 5 минут. Молоко нагреваем до убегания. 1/3 молока вводим в яично-сахарную смесь, затем добавляем к оставшемуся молоку и варим 4 минуты.
Убрать с огня и добавить к ягодной массе, остудить.
Добавить лимонный сок. Переливаем в форму и в холод на ночь.
Разложить по креманкам
И наслаждаться в кругу друзей за просмотром хорошего фильма.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
