Ночью в Москве: 
"Лжемороженое"
Поварёнок 3 уровня
281 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Мороженое |
| Добавлено: | 2015-05-09 15:35:51 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кефир | л |
| Сметана | 1 стак. |
| Сахар | 80 г |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Желатин | 15 г |
Личные впечатления о рецепте
| Рецепт нашла в интернете. Правда автор называет его "теплое мороженое". Готовится очень просто, а на вкус и правда ванильное мороженое! Чем-то напоминает молочное суфле. Пробуйте! |
Пошаговое приготовление
Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и оставляем набухать.
Затем нагреваем постоянно помешивая до полного растворения. Остудить.
Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар взбить миксером. Минуты три. Не прекращая взбивать вливаем желатин.
Взбиваем еще три минуты.
Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 4-6 часов.
Приятного аппетита!
P.S. Можно заменить кефир ряженкой - и получится вкус похожий на крем-брюле.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
