Ночью в Москве: 
Рецепт Консервированный деликатес из спелых огурцов с фото
Поварёнок 3 уровня
294 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Овощи > Блюда из огурцов |
| Добавлено: | 2015-04-27 09:38:32 |
| Время приготовления: | 10 д |
| Кол-во порций: | 20 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Томатный соус | 700 гр |
| Растительное масло | 1 стак. |
Сахар  |
1 стак. |
| Соль | 1 стол.л. |
| Огурцы | 5 кг |
| Чеснок | 3 зубч. |
Личные впечатления о рецепте
| Спасение для тех, кто забыл закрутить огурцы вовремя! Необыкновенно вкусно! При этом, делается легко и быстро(!) позволяет сохранить продукцию) Этот рецепт придется по вкусу тем, у кого есть своя грядка с огурцами, т.к. всегда возникает вопрос: что делать с переспелыми лаптевыми огурцами? Сотворите этот шедевр! и у вас никогда не возникнет больше такого вопроса!)) |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 283.3 гр |
| Калорийность: | 209.7 ккал |
| Белков: | 2.7 гр |
| Жиров: | 11.7 гр |
| Углеводов: | 23.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
7 / 31 / 62 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
26 / 32 / 42 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Стерилизую крышки и банки 700гр;1л; 1,5л; 2-х л. В кастрюлю наливаю соус, масло, сахарный песок и соль, всё это довожу до кипения. Как закипит - вываливаю туда нарезанные на дольками (кольцами) в 1,5 - 3 см толщиной крупные огурцы накрошенный чеснок. Кипит 10 минут. Огонь выключить.Сразу добавить 1ст. ложку уксуса, быстро перемешать, заполнить в подготовленные банки и сразу закатывать. Остужаю не переворачивая при комнатной температуре. Остынет - убираю в места хранения. Если огурец слишком переспелый и семянки слегка кислят - середку и кожуру можно не употреблять а срезать. С маленикими огурчиками тоже очень вкусно - их можно класть целиком или разрезав пополам.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
