Ночью в Москве: 
Капустные роллеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Рулеты из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 19:52:04 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Капуста белокочанная | по вкусу |
| Лаваш | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Яйцо | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Приправа | по вкусу |
| Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш. |
Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.
Завернуть.
Получается вот такой роллетик.
Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).
Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.
Сверху присыпать тертым сыром.
И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут.
Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера).
Доброго утра и приятного аппетита!
Потушить капусту, завернуть в лаваш, залить соусом, посыпать сыром и запечь в течение 10 -15 минут. Что может быть проще? ; -)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
