Вечером в Москве: 
Туркменские рулетики из лаваша
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Рулеты из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 19:53:29 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 90 |
| Лаваш | 3 шт |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Белок яичный | 2 шт |
| Масло подсолнечное | 1 стак. |
| Морковь | 1 шт |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Фарш мясной | 150 г |
| Молоко | 1 стак. |
| рулетики из лаваша |
Начинку для рулета.
Тонко нарезаем лук и немного обжариваем. Затем добавляем туда тонко нашинкованную капусту и морковь протертую через терку и все вместе обжариваем.
Через 2-3 минуты туда же фарш зеленый лук, солим, перчим, мешаем до готовности.
Затем берем 3 лаваша каждый смазываем белком добавленный ¼ стакана растительное масло, немного солим, кладем друг на друга и разрезаем на восемь частей.
На широкую сторону кладем начинку и немного сгибаем края, сворачиваем как рулеты. Минут 5 эти рулетики держим в молоке, обваливаем в панировочных сухарях. Кладем на смазанный маслом противень, и готовим в духовке на среднем огне до готовности.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
