Вечером в Москве: 
Творожно-кукурузный мусс "Приключения кальция. Завтрак"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Каши и изделия из молока > Каши на молоке |
| Добавлено: | 2015-05-09 23:39:40 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Молоко | 250 мл |
| Мука кукурузная | 2 ст. л. |
Вода  |
стак. |
| Изюм |
1 ст. л. |
| Масло сливочное | 1 ч. л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Ванилин | по вкусу |
| Творог |
150 г |
| Творожок утром очень полезен деткам, за завтраком он лучше усваивается! А если он входит в состав нежного воздушного мусса со вкусом ванильного мороженого, то даже вполне может стать любимым блюдом вашего крохи!)) |
Будем готовить с помощниками – детскими магнитиками для холодильника)) Изюм или любимые сухофрукты заливаем доверху кипятком, оставляем на 10 минут для набухания.
Зальем кукурузную муку (если нет, можно самим в кофемолке (блендере) мелко перемолоть кукурузную крупу) холодной кипяченой водой.
В кипящее в кастрюле с двойным дном молоко тонкой струей вливаем муку с водой, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим ровно 5 минут. За это время следует дважды перемешать кашу, добавить сливочное масло. Если посуда чистая, а молоко свежее, то каша никогда не подгорит. Охладить до теплого состояния.
В кухонном комбайне или миксере с насадкой для взбивания измельчаем творог с теплой кашей, добавив сахарную пудру (я брала столовую ложку) и ванилин. Взбивать не меньше 2 минут. Масса станет пузырчатой и воздушной, а также увеличится в объеме.
Выкладываем готовый мусс большой ложкой в креманку или глубокую детскую тарелку, украшаем изюмом (но он не только для украшения, мы его обязательно съедим)!
Вот зверюшки наши уже объелись...))) но кое-что таки оставили малышу.
Честно скажу, наш масик просил добавки!
В качестве напитка был апельсиновый fresh, немного разбавленный теплой водичкой.
После завтрака моем посудку, перекладываем оставшийся (если таковой еще будет) мусс в тару с крышкой и отправляем в холодильник, на котором, уже насытившись, почивают наши зверюшки, которые будут его верно охранять!
[size=5 ]Приятного аппетита всем карапузикам! [/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
