Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )
![Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные ) Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )](http://newsrbk.ru/recept/normal_2015-05/67990.jpg)
Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
Добавлено: | 2015-05-10 17:30:22 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Кухня | 101 |
Мука нутовая | 1 стак. |
Вода | 1 стак. |
Горошек зеленый ![]() |
1 шт |
Имбирь ![]() |
1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Лук зеленый | по вкусу |
Укроп | по вкусу |
Перец чили | 1 шт |
Масло растительное | по вкусу |
Еще одно постное, но от этого не менее вкусное блюдо. Готовится просто и быстро, но получается вкусно. |
Зеленый горошек бланшировать в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг и немного размять с помощью вилки.
Пока горошек остывает, возьмемся за приготовление теста.
Смешать нутовую муку, соль, имбирь и мелко нарезанный перчик чили.
В мучную смесь, постоянно помешивая, влить тонкой струйкой воду, хорошо перемешать.
Добавить остывший зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Хорошо перемешать и оставить на 30 минут.
Выпекать оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде с каждой стороны до золотистой корочки.
Положить готовые оладьи на салфетку для того, чтобы она впитала излишки масла.
Подавать горячими с овощами, хотя остывшие они тоже очень вкусные!
Если у вас нет нутовой муки, то ее можно заменить на гороховую, она продается даже у нас. А за нутовую муку спасибо нашей Оксане !
![](http://www.povarenok.ru/images/users/24_03_12/517663.jpg)