Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Печенье Крахмальные шарики с фото
Поварёнок 3 уровня
598 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Быстро, просто, вкусно > Блюда за 30 минут |
| Добавлено: | 2015-04-28 21:03:21 |
| Время приготовления: | 30 мин |
| Кол-во порций: | 30 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сливочное масло | 250 гр |
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Картофельный крахмал | 250 гр |
| Сахарная пудра | 100 гр |
| Ваниль | по вкусу |
| Яйца | 1 шт. |
| Какао-порошок | 2 чайн.л. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
| Какао-порошок | по вкусу |
| Горький шоколад | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| "Крахмальные шарики". Готовятся быстро и легко. Зато вкус незабываемый Шарики за счет крахмала очень нежные и рассыпчатые. Откусываешь и замираешь! Они как-бы "взрываются" во рту, и дыхание на миг останавливается. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 28.7 гр |
| Калорийность: | 127 ккал |
| Белков: | 1.2 гр |
| Жиров: | 7 гр |
| Углеводов: | 15.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
5 / 29 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
43 / 36 / 21 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Необходимые ингредиенты.
Шаг 2. Мягкое масло, яйцо и сахарную пудру взбить миксером до пышного состояния.
Шаг 3. Добавить какао, ванилин. Добавить муку и крахмал. Вымесить тесто.
Шаг 4. Тесто должно быть мягким, но не липким.
Шаг 5. Выстелить противень фольгой.
Сформировать из теста шарики размером с грецкий орех.
Печь минут 15, в середине духовки при t=200*C, предварительно ее разогрев.
Шаг 6. После того, как остынут, присыпать часть сахарной пудрой.
А другую часть - какао. Украсить тертым горьким шоколадом.
Рецепт из немецкой кулинарной книги. В ней рекомендуется дать им выстоять два дня. Проверить не разу не удавалось, печенье "исчезает" намного быстрее. Приятного всем аппетита.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, молоко.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
