Вечером в Москве: 
Фрикадельки с картошкой и фасолью в томатно-майонезном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из фарша в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-13 22:40:10 |
| Время приготовления: | 110 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 77 |
| Картофель | 8 шт |
| Фрикадельки | 12 шт |
| Фасоль консервированная | 1 бан. |
Томатная паста  |
1 бан. |
| Горчица |
2 ст. л. |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Лук репчатый |
3 шт |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Смесь перцев | 1 горст. |
| Базилик | 1 горст. |
| Приправа |
1 горст. |
| Масло подсолнечное |
50 г |
| Куркума |
1 ч. л. |
| Лук зеленый |
1 пуч. |
| Покупал я как-то в мясном магазине всякие мяс. изделия, естественно из мяса-). На глаза мне попались уже готовые фрикадельки. Дай, думаю возьму, пригодятся. Дома их заморозил и благополучно забыл. И тут, через некоторое время меня спрашивают родные - не твои ли фрики в морозилке отбывают срок? Говорю - мои. Выньте плиз для разморозки-) Пришел домой и решил замутить естественно картофан с фрикадельками. |
Мощность: 500 Ватт
Основная программа: Тушение (50 минут)
Дополнительная программа: Жарка (20 минут)
Рецепт "Фрикадельки с картошкой и фасолью в томатно-майонезном соусе":
Итак, в съемках диафильма про вкусную, но вредную пищу, принимали участие:
Режем картофан ломтями, не очень толстыми
Маринуем картошку: подсолнечное масло+куркума+базили к+итальянские травы. Солим, перчим
Добавляем горчицу, майонез (или сметану) и чуть-чуть резанного укропа.
Перемешиваем и убираем в холодильник на пол-часика
Ну а пока приготовим соус для заливки. Грамм 100 кипяченой воды+70 грамм томатной натуральной пасты+ложку майонеза (кто не любит, можно сметаны). Чуть подсолим и поперчим. Кстати, кто не хочет, может соусом не заливать, а потушить только маринованную картошку и фрикадельки с фасолью. Тоже получится вкусно!
Взбиваем венчиком до однородной массы и отставляем в сторону.
Включаем мультю на режим жарка и обжариваем лук с чесноком
Как подрумянилось, добавляем фрикадельки и обжариваем их со всех сторон
К этому времени картошка настоялась, поэтому ее к фрикаделькам. Перемешиваем.
Пока еще в режиме жарка наши фрикадельки с картошкой обжариваются, подготовим зелень
Тем временем, добавляем в картошку с фрикадельками красную фасоль в томатном соусе. Кто хочет, что бы соуса было меньше - слейте из фасоли сок.
Выливаем соус, перемешиваем, закрываем крышку и ставим режим "тушение" или "выпечка" на 50 минут.
За десять минут до готовности добавляем резанную зелень
Через десять минут открываем горшочек и раскладываем по тарелкам. Употребляли с солеными помидорами, приготовленными по рецепту с этого сайта. Ну, в общем вкусно. Меня тут не очень любят - поэтому жду (как обычно) минусов.
Засим, как обычно: Всем- АНГЕЛА!!!
Приятного Аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...