Вечером в Москве: 
Торт "Черемуховый"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из теста в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:21:58 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 14 порций |
| Кухня | 104 |
Черемуха  |
60 г |
| Мука |
120 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Сахар |
1 стак. |
| Сметана |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста |
1 ч. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Сахарная пудра |
60 г |
| Загуститель для сливок | 1 пакет. |
| Недавно я купила пакетик с молотой черемухой. Стало интересно- никогда не пекла и не пробовала выпечку с ней- не произрастает она в наших краях. Порылась в инете и решила печь в мультиварке по своему рецепту. Вот что и получилось из этого... |
Программа: выпечка (70 минут)
Рецепт "Торт "Черемуховый"":
Вот такой пакетик мне попался...
Первым делом я хорошенько миксером на высокой скорости взбила яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (примерно 5 минут).
Затем, не выключая миксер, на средней скорости добавила сметану. Просеяла в миску обычную муку с разрыхлителем.
Сверху просеяла черемуху- думала, что могут попасться крупинки. Но к моему удивлению, она оказалась очень мелкой и все прошло, вернее, просеялось прекрасно!
Соединила уже вручную сухие и мокрые составляющие.
Чашу мультиварки смазала маслом (на всякий случай!).
Аккуратно вылила массу и поставила на программу " Выпечка"+ 25.
Получился довольно пышный и липкий корж. Остудила.
Разрезала на 3 части.
Для крема я взбила сливки с сахарной пудрой и загустителем до пышной пены и промазала каждый корж. Так как коржи получились довольно влажные, то пропитывать я их не стала.
Так же обмазала со всех сторон весь торт взбитыми сливками. А украшать не стала- просто через трафарет обсыпала крошками темного бисквита ( имеются таковые в запасниках).
Торт мне понравился!
У него такой ореховый привкус!
И цвет шоколадный! Хотя ни грамма какао нет...
В общем, черемуха в торте мне понравилась! Будем еще печь!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
