Вечером в Москве: 
Скумбиря домашнего посола быстрая
Поварёнок 3 уровня
469 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Заготовки > Заготовки из рыбы |
| Добавлено: | 2015-04-30 22:32:44 |
| Время приготовления: | 3 ч |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
Поваренная соль  |
5 стол.л. |
| Скумбрия | 3 шт. |
| Вода | 1 л |
| Лавровый лист | 5 шт. |
| Перец горошком | 7 шт. |
| Лук репчатый |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Сочная малосольная рыбка, готовится быстро и легко Скумбрия получается очень сочная, малосольная и совсем не похожа на магазинную, советую всем приготовить, так как готовится она быстро и легко, кушать ее можно после 2 часов засолки, ну а наслаждение получаете на весь день, ее хочется пробовать вновь и вновь! С этим рецептом меня познакомила, моя знакомая, я сразу решила попробовать и приготовить, и вот скумбрия у меня на столе! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 201.2 гр |
| Калорийность: | 166.3 ккал |
| Белков: | 16.9 гр |
| Жиров: | 10.8 гр |
| Углеводов: | 0.5 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
60 / 38 / 2 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
100 / 0 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Размораживаем скумбрию Пока она размораживается, готовим рассол Кипятим литр воды Добавляем в него соль - 5 ст. ложек без верху Лавровый лист -5шт Перец черный горошком -7шт Перец белый горошком -7шт Лук репчатый, очищаем, моем, разрезаем на 4 части и кидаем в рассол Варим 10 минут Охлаждаем рассол За это время наша скумбрия разморозилась и мы ее разделывам, мом и нарезаем на кольца Кладем в охлажденный рассол, даем настояться 2 час и вынам из рассола, т, кто любит боле соленую рыбу,можно оставить в рассол еще на пол часа Вс - наша скумбрия готова, можно е употреблять в пищу Храним в холодильнике под закрытой крышкой Получайте аппетит!
С какими напитками употреблять: Самостоятельно и , как закуску.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
