Вечером в Москве: 
Салат "Столичный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 16:51:07 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 4 шт |
| Яйцо | 5 шт |
| Лук красный | 1 шт |
Яблоко  |
1 шт |
| Огурец |
1 шт |
| Огурец соленый |
1 шт |
| Горошек зеленый |
250 г |
| Грудка куриная | 2 шт |
| Язык говяжий | 1 шт |
| Майонез | 250 г |
| Соль | 2 ч. л. |
| Когда мы поженились с моим мужем и я первый раз приготовила этот салат, он сказал, что не ел "Оливье" вкуснее этого никогда в жизни... Я с обиженным лицом поправила его, что это не "Оливье", а "Столичный" и с тех пор он меня всегда дразнит, называя его не так... Но это его самый любимый салат! Все наши друзья, приходя к нам в гости, всегда спрашивают приготовила ли я свой наивкуснейший салат??? В общем, классика жанра в моем исполнении, приглашаю!!! |
Отварить картофель, морковь, яйца, мясо. Я это делаю в пароварке: на нижнем этаже куриные грудки, на втором овощи и яйца, 30-35 минут. Остудить.
Говяжий язык отварить заранее. Я это делаю в мультиварке-скороварке в режиме "Варка мяса" 40 минут. Обдать сваренный язык ледяной водой и очистить.
Все отварные овощи и яйца, красный лук и зеленое яблоко нарезать мелким кубиком. Добавить зеленый горошек.
Мясо тоже нарезать мелким кубиком. Все перемешать, посолить и заправить майонезом по вкусу.
Салат очень вкусный и мясной! Отсутствие хоть одного из ингредиентов сразу меняет его вкус. Никто в моей семье никогда не откажется от этого салата!
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
