Вечером в Москве: 
Салат с сырокопченой свининой
Поварёнок 3 уровня
233 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 17:12:38 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Помидоры черри | 5 шт |
Кукуруза  |
5 шт |
| Свинина |
100 г |
| Свити |
1 шт |
| Руккола | 100 г |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Орехи кедровые | 1 горст. |
Личные впечатления о рецепте
| В основе салата те же компоненты, что я часто использую и в других салатах - руккола, свити, оливковое масло... Но есть и свои изюминки, делающие этот салат интересным и своеобразным. |
Пошаговое приготовление
Рукколу вымыть, обсушить, порвать руками и выложить на большое блюдо.
Свити очистить, разобрать на дольки, пару долек отложить, остальные очистить от пленок, разделить на небольшие кусочки.
Сырокопченую свинину (у меня была готовая нарезка балык) очень тонко нарезать.
Кукурузные початки разрезать на 3 части.
Помидорки черри - пополам.
На блюдо с салатом выложить произвольно свинину, кусочки свити, кукурузу, помидорки, посыпать кедровыми орешками (в идеале их предварительно обжарить пару минут на сковороде).
Полить заправкой: смесь оливкового масла и сока из долек свити.
По желанию посолить и поперчить.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
