Днем в Москве: 
Салат "Осенняя соната"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 17:12:34 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 89 |
| Язык свиной | 250 г |
| Чернослив | 150 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Огурец | 1 шт |
| Майонез | 150 г |
| Горчица | ч. л. |
| Сок лимонный | ч. л. |
| Прекрасный яркий салатик. Отлично подходит для праздника. Все ингредиенты мелко измельчаем, за счет этого салат хорошо пропитывается и получается очень нежный. Прекрасный верхний слой - желток, напоминает нам о осени. |
Отвариваем язык, остужаем и чистим его. Нарезаем мелкими кубиками. Можете взять говяжий язык.
Мелко нарезаем чернослив. Если он у вас засушен, то замачиваем на несколько минут в горячей воде.
Отделяем белок от желтка. Трем на мелкой терке белок.
Огурец трем на мелкой терке, отжимаем от сока.
Соединяем майонез Махеевъ, горчицу и немного лимонного сока. Выкладываем салат слоями. 1 - й слой - язык, 2 - й слой - майонез, 3 - й слой - чернослив, 4 - й слой - майонез, 5 слой - огурец, 6 - й слой - белок, 7 - й слой - майонез, 8 - й слой - желток.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
