Днем в Москве: 
Теплый салат со свиными ребрышками и овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Мясные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-04 17:18:05 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
Ребра свиные  |
6 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Сельдерей черешковый |
1 шт |
| Фасоль консервированная |
2 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Огурец |
6 шт |
| Оливки зеленые |
3 шт |
| Петрушка |
1 г |
| Соль |
1 г |
| Майонез |
1 ст. л. |
| Масло подсолнечное |
1 ч. л. |
| Паприка сладкая |
1 г |
| Перец черный |
1 г |
| Теплый салат со свиными ребрышками, овощами и фасолью с майонезом на перепелином яйце. Ароматный и сытный теплый салат с хрустящим нежным мясом с легким вкусом маринованных огурчиков и оливок! |
Тонкие ребра молодого поросенка отварить в кипящей воде - 10 минут;
Два ребра оставить целыми, с остальных снять мясо и порезать тонкими полосками;
На раскаленной сковороде на масле чуть поджарить рубленный чеснок, выложить мясо и ребра и поджарить 1-2 минуты;
Свеклу, морковь, сельдерей порезать полосами (не мелко), фасоль откинуть на сито, дать стечь всему соку и добавить к овощам;
2/3 резанного мяса добавить к овощам, заправить майонезом, перцем черным, при надобности подсолить - все аккуратно перемешать;
Выложить салат в салатницу, добавить резанные вдоль огурцы;
Выложить оставшееся резанное мясо;
Добавить оливки и петрушку;
Завершить салат ребрышками и паприкой;
Подавать салат в чуть теплом виде, слегка подогрев в микроволновке (буквально 20 секунд);
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
