Вечером в Москве: 
Жареный сыр Бри с малиновым конфитюром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Сырные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 10:05:04 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Сахарная пудра | 5 г |
Базилик  |
5 г |
| Малина |
50 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Мука | 20 г |
| Яйцо | 1 шт |
| Сыр мягкий |
125 г |
| Вино красное полусладкое | 50 мл |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр с малиной - достаточно сильный вкус. |
Сыр Бри нарезаем на 4 части.
Панируем в муке.
Обваливаем во взбитом яйце.
Панируем в сухарях.
Готовим сыр к жарке во фритюре.
Жарим сыр 2-3 минуты в хорошо разогретом масле.
Откидываем сыр на сито.
Кладем сыр на салфетки, чтобы впиталось масло.
Готовим конфитюр: малину, базилик, красное вино и сахарную пудру провариваем 5 минут
Пробиваем конфитюр блендером
Сыр выкладываем на тарелку, поливаем конфитюром,
можно украсить физалисом и мятой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
