Вечером в Москве: 
Весенний салат с руколой и фетой
Поварёнок 3 уровня
343 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Сырные салаты |
| Добавлено: | 2015-05-05 10:07:30 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Чечевица  |
1 стак. |
| Фета |
200 г |
| Помидоры черри | 150 г |
| Оливки черные | 50 г |
| Руккола | 1 упак. |
| Соль | по вкусу |
| Уксус |
1 ст. л. |
| Масло оливковое |
4 ст. л. |
| Лимон |
5 ч. л. |
| Имбирь |
5 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| По весеннему красочный, вкусный салат. |
Пошаговое приготовление
В кипящую воду засыпать чечевицу, варить на медленном огне с закрытой крышкой 25 минут, в конце варки посолить.
Приготовить заправку: смешать бальзамический уксус, оливковое масло, сок лимона, имбирь (если свежий - натереть на мелкой терке) и чёрный перец.
Руколу промыть и просушить.
Черри и оливки порезать пополам.
Сыр Фета - порезать на небольшие кубики.
Аккуратно смешать чечевицу с сыром Фета, томатами и оливками. Выложить на блюдо руколу, сверху положить салат и полить заправкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
