Салат из томатов и моцареллы с ванильно-мятной заправкой
Категория: | Рецепты > Салаты > Сырные салаты |
Добавлено: | 2015-05-05 10:08:30 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 2 порций |
Кухня | 89 |
Помидор | 1 шт |
Моцарелла | 1 шт |
Мята | 5 шт |
Цедра лимона | ч. л. |
Ваниль | 1 шт |
Масло оливковое | 50 мл |
Сочетание спелых томатов с ванилью и мятой довольно необычно, но, тем не менее, поражает своей свежестью и незабываемым вкусом. Этот салат готовится очень быстро, и он не только приятно разнообразит Ваш стол, но и обязательно запомнится своим неповторимым вкусом. |
Для заправки смешать цедру, нарезанные листочки мяты, добавить семена ванили (стручок разрезать вдоль и выскоблить семена)
Добавить оливковое масло и перемешать.
Помидор нарезать кружками и выложить на тарелку.
Моцареллу нарезать кружками или просто порвать руками и выложить к помидорам. Украсить листиками мяты и рукколы.
Каждый ломтик помидора и моцареллу полить заправкой. Посолить, поперчить.
И подавать к столу. Приятного аппетита!