Ночью в Москве: 
Сырные корзиночки-тарталетки с начинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:28:55 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 108 |
Сыр твердый  |
8 ломт. |
| Картофель |
2 шт |
| Шампиньоны | 6 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Сметана | 4 ч. л. |
| Чеснок |
1 ч. л. |
| Думаю, всем знакома ситуация неожиданных гостей и у каждой хозяйки есть на этот случай парочка блиц-рецептов, которые вкусные и на стол не стыдно поставить. Хочу предложить еще один подобный рецепт, который не занимает много времени и затрат тоже минимум, а вкус замечательный! Нежные, ароматные корзиночки из сыра с начинкой! Их так же удобно взять с собой на пикник. |
Рецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов.
Начинки могут быть самыми разнообразными - огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы, курица, ветчина и т.д.
У меня была картошка в мундире, ее помяла толкушкой.
Затем обжарила мелко нарезанные шампиньоны и лук до готовности.
Отрезала четыре ломтика сыра. Чем тверже сыр, тем лучше - проще будет потом вынимать корзиночки из формочек.
В формочки для кексов укладываем ломтики сыра, если остается место, добавляем еще небольшие кусочки.
Смешиваем картошку с грибами и луком и кладем по несколько ложек начинки сверху на сыр.
И укладываем еще по небольшому ломтику сыра наверх, можно использовать обрезки.
Теперь отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Готовые корзиночки обязательно остужаем! Иначе, если будете вынимать горячими, все сомнется и будут не корзиночки, а непонятно что!) Можно для этого перевернуть их на решетку.
Украшаем зеленью и кушаем!
Вкусные, нежные тарталетки порадуют вас и ваших гостей!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
