Днем в Москве: 
Сырная закуска "Светлана"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:35:43 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 101 |
| Сыр твердый | 100 г |
Чернослив  |
6 шт |
| Орехи грецкие | 2 ст. л. |
| Мед | 1 ст. л. |
| Лимон |
1 ст. л. |
| Лук зеленый |
6 шт |
| Сегодня именины Светланы (Фотины, Фотинии). На нашем сайте очень много Светиков, Светочек, Светлан (я среди них). Пусть на меня не будут в обиде остальные девочки сайта, но эту закуску я хочу посвятить и подарить Светланам. Пусть каждая возьмeт любимое вино, нальeт бокал. И, конечно, тост: Пусть у тебя будет СЧАСТЬЕ... Сколько могу пожелать.. Пусть у тебя будет ЛАСКА... Сколько ты можешь взять.. Пусть тебе светит СОЛНЦЕ... Если на улице дождь... Пусть тепло тебе будет... если трещит мороз. Пусть от ЛЮБВИ... горячей... В сердце стучит ВЕСНА... В жизни нельзя иначе... Жизнь один раз дана. |
Это продукты необходимые для моей закуски.
Нарезаем тонко сыр. Я нарезала 6 пластиков.
Оставшуюся часть натираем на мелкой тёрке.
Орехи можно брать миндаль, но я предпочла грецкие. Для того, чтобы они легче дробились, их можно немного подсушить на сухой сковороде. Затем растолочь скалкой (или измельчить блендером) в крупную крошку.
Смешать сыр с половиной орехов, добавить мёд.
Далее выдавить лимон. Вот такую симпатичную выжималку для лимонного сока мне подарила подруга на Новый год.
Смесь тщательно перемешиваем.
Берём немного смеси и формируем маленькую "колбаску".
Чернослив у меня вяленый. Если сушёный, то его надо предварительно запарить. В черносливе делаем надрез, вкладываем "колбаску", обмакиваем в остатки дробленного ореха.
Кладём чернослив на полосочку сыра и заматываем его в сыр.
Для того, чтобы сыр не разваливался, обвязываем пёрышком лука. Ставим на час в холодильник. Закуска готова!
И опять стихи для всех девочек сайта
Не откладывай на завтра то,
Что хочется сейчас!
Ведь ЖЕЛАНЬЕ и ВОЗМОЖНОСТЬ,
Завтра могут не совпасть!
Делай так, как хочет РАЗУМ,
И, решений не боясь,
Всe с улыбкой принимай!
Принимай... дожди и солнце...
Смех и плачь своей души...
Не бывает в ЖИЗНИ гладко,
Главное, падать не спеши!
Не спеши забыть проблему...
Хорошенько посмотри,
Улыбнись и станет проще,
Может, нет еe совсем!
Надо просто присмотреться:
В наших все в руках решения,
Нам решение принимать!
Не бросайся сразу в омут,
Не подумав головой!
Может, это и не омут,
А лишь лужа от дождя!
Не откладывай на завтра то,
Что ХОЧЕТСЯ СЕЙЧАС!
И живeм-то... мы не завтра,
А СЕГОДНЯ и СЕЙЧАС!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
