Днем в Москве: 
Сырные "снежки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:42:57 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Перец болгарский  |
1 шт |
| Сыр адыгейский | 300 г |
| Маслины |
5 шт |
| Мандарин |
1 шт |
| Грудинка |
2 ломт. |
| Фисташки |
1 ст. л. |
| Сыр творожный | 50 г |
| Рецепт сырных" снежков"я увидела в журнале "Просто вкусно"и давно хотела попробовать приготовить их. Изначально в рецепте использовался зернёный сыр, но так как я его не нашла, то заменила на адыгейский. Получилось вкусно и красиво. |
Берём адыгейский сыр, разминаем его, добавляем сыр творожный ( типа Альментте), всё перемешиваем.
Делим сырную массу на три равные части.
Грудинку нарезать мелко, обжарить на сухой сковороде.
Одну часть сырной массы смешиваем с грудинкой и мелко нарезанными маслинами (немного оставить для украшения). Во вторую часть добавляем очень мелко нарезанный сладкий перец ( оставить для украшения немного). Третью часть смешать с нарезанными дольками мандарин.
Берём чайной ложкой сырную массу с добавлением сладкого перца (16-18 гр) и формуем шарик, сверху украшаем нарезанным перцем.
Также из массы с маслинами и грудинкой делаем шарики и украшаем.
Из сыра с мандаринами формуем "снежки"и украшаем сверху толченными фисташками. Готовые" снежки" поставить в холодильник.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
