Вечером в Москве: 
Сырные хлебные лепешечки-пятиминутки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:46:35 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Соль | по вкусу |
Зелень  |
50 г |
| Сыр твердый |
400 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Молоко |
1 стак. |
| Батон |
1 шт |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Вариант этих лепешек придумала сама. Все оценили, поэтому выкладываю рецепт. Лепешечки из подручных средств, т. е. то, что есть в холодильнике. Получается очень вкусно. Надеюсь и Вы оцените мои А-ля Хачапури. |
Берем батон (лучше если батон не свежий, но ничего страшного, я делала и из свежего). Обрезаем корочки батона, заливаем молоком или водой и даем не много постоять, чтобы размяг. Отжимаем из батона лишнюю жидкость. Мелко режим зелень и трем сыр на крупной терке.
Добавляем сырые яйца, соль, перец по вкусу. Все перемешиваем.
Можно, при желании, добавлять все, что у Вас есть в холодильнике - колбасу, ветчину, мясо и т. д. и т. п.
Должно получиться по консистенции как фарш.
Далее столовой ложкой выкладываем на разогретую сковородку смазанную раст маслом, формируем небольшой оладушек или лепешечку и жарим с двух сторон.
Жарим до румяной корочки и фу а ля - все готово!
Отличная закуска, а-ля Хачипури, отличный перекус!
Приятного Вам аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
