Днем в Москве: 
Лодочки из витлуфа с голубым сыром
Поварёнок 3 уровня
281 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:47:39 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Ингридиенты для приготовления
Сыр голубой  |
100 г |
| Сельдерей черешковый | 1 шт |
| Орехи грецкие | 120 г |
| Виноград |
150 г |
| Йогурт |
3 ст. л. |
| Цикорий |
1 вилок |
| Лимон | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Простая, но элегантная закуска. Любители сыра с плесенью сочтут себя в небесах... Витлуф (салатный цикорий) добавляет свежесть, а виноград – сладкие нотки. |
Пошаговое приготовление
Подготовим начинку: сыр мелко раскрошить, стебель сельдерея нарезать маленькими кубиками, 2/3 винограда кусочками, орехи измельчить ножом.
Подготовленные продукты заправим йогуртом и свежемолотым перцем; я не солю, так как соли достаточно и в сыре.
У витлуфа отрезаем нижнюю часть и срез сразу обрабатываем лимонным соком, иначе потемнеет. Теперь освобождаем листочки.
Листочки-лодочки наполняем начинкой и украшаем оставшимся виноградом. Приятного аппетита!
Смотрится неплохо и среди других закусок, не правда ли.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
