Ночью в Москве: 
Сырное суфле со шпинатом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:47:42 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 64 |
| Яйцо | 2 шт |
| Сыр твердый | 75 г |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
Орех мускатный  |
1 ч. л. |
| Масло сливочное | 40 г |
| Сухари панировочные | 1 ст. л. |
| Шпинат | 75 г |
| Предлагаю приготовить очень нежное и пышное суфле из сыра с очень полезным пряным шпинатом! Прекрасный вариант для воскресного завтрака, например! Угощайтесь! |
Подготовим необходимые нам продукты.
Формы для запекания смажем сливочным маслом и присыпим панировочными сухарями.
Желтки отделим от белков и хорошо перетрем их с размягченным сливочным маслом.
Добавим майонез и снова хорошо перемешаем.
Вводим натертый на крупной терке сыр.
Белки взбиваем миксером до устойчивых пик.
Аккуратно вводим в тесто белки и подмешиваем муку с мускатным орехом.
Хорошо отжимаем оттаявший шпинат и мелко нарезаем. Добавляем в суфле и аккуратно перемешиваем.
Раскладываем в формочки и устанавливаем их в глубокий противень с горячей водой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Запекаем суфле до золотистой корочки. Вынимаем из духовки и подаем к столу горячим:
Приятного аппетита!!! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
