Вечером в Москве: 
Антипасто из трех сыров
Поварёнок 3 уровня
261 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:52:48 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Ингридиенты для приготовления
Рикотта  |
250 г |
| Сыр голубой |
80 г |
| Сыр твердый |
50 г |
| Салат |
4 горст. |
| Фисташки | 1 горст. |
| Зелень |
1 горст. |
Личные впечатления о рецепте
| Antipasto ai tre formaggi. Благодарю за идею рецепта Анну Орланди Контуччи. Очень аппетитная закуска, которую можно готовить в различных вариациях. |
Пошаговое приготовление
В емкость выложить рикотту, горгонзолу и тертый Грана Падано.
Размешать до образования однородной массы без комочков.
На тарелку выложить листья рукколы. С помощью ложки сформировать порции из сырной массы и выложить сверху на рукколу. Поставить в холодильник на 30 минут. Перед подачей сверху посыпать натертыми фисташками, украсить зеленью.
Вместо фисташек сырные порции можно обвалять в паприке или в маке (и полить медом).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
