Вечером в Москве: 
Берек "Сигара"
Поварёнок 3 уровня
313 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Закуски из сыра |
| Добавлено: | 2015-05-06 00:56:50 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 78 |
Ингридиенты для приготовления
| Тесто фило | по вкусу |
| Сыр адыгейский | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Жаренные во фритюре пирожки из тончайшей юфки в форме сигары, с пикантной начинкой из сыра, зелени и чеснока |
Пошаговое приготовление
Дорогие поварята, в рецепте нет четкого указания количества ингредиентов, уж простите, все делалось "на глаз" в тот раз.
1. Потрем наш сыр на мелкой терке, добавим мелко рубленую зелень, чеснок, специи по вкусу, перемешаем.
2. Теперь берем масло и смазываем наш пласт теста, чем вам удобнее: кисточкой или рукой
3. Кладем фарш на середину пласта и сворачиваем, подвернув на первом завороте
4. Обжариваем во фритюре, вкусно и горячими, и холодными!
Изюминка: можно добавить в обычный сыр (или вместо) брынзу и острых приправ. А можно – фарш с луком. Таким образом, можно получить целое ассорти на одной тарелке.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
