Ночью в Москве: 
Коктейль "Молодое бабье лето"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Чай |
| Добавлено: | 2015-05-06 22:44:39 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Чай зеленый  |
1 пакет. |
| Вода | 200 мл |
| Лед | по вкусу |
| Земляника | по вкусу |
| С наступлением холодной осени все с нетерпением ждут "бабьего лета" - последний островок тепла перед долгой зимой. С какой радостью все скидывают тесные одежды и наслаждаются мороженым и прохладительными напитками. Этим "бабьим летом" наша садовая земляника устроила нам настоящий праздник, она зацвела и дала маленький, но очень ценный урожай. Учтя любовь детей к ягодам, ко льду, к ароматному чаю и всевозможным прохладительным напиткам, я придумала этот коктейль, и у нас получился настоящий праздник. Кстати, у вас, наверное, возник вопрос «Почему бабье лето – молодое?». Заходите, расскажу. |
Я обязательно держу в морозилке хоть один лоток с замороженными во льду ягодами. Это отличный способ превратить напиток в настоящий праздник.
Ягоды земляники отлично сочетаются с терпкостью зелёного чая и прохладой мяты. По этой причине и был выбран зелёный чай с мятой Хейлис. Зальём пакетик водой примерно 80 градусов, это то состояние воды, когда она только-только начинает кипеть, образуя дымку. Дадим настояться минуты 3-5.
В бокал положим лёд и нальём чай. В итоге мы получили великолепный, освежающий напиток, который окутывает нас летом и не даёт забыть о приближении зимы. Это и есть настоящее молодое бабье лето.
Снова у вас вопрос «Почему бабье лето – молодое?». Отвечаю словами ведущего климатолога Э. А. Мендельсона. На Руси по народному календарю "бабье лето" делилось на два периода "молодое" (с 28 августа по 11 сентября) и "старое" (с 14 по 24 сентября). Подмечали, что если "молодое бабье лето" - погожее, то на "старое" будет ненастье и наоборот "бабье лето" ненастно - осень сухая. Но затем термин "бабье лето" стал отождествляться только с коротким периодом теплых солнечных дней. Если таковых и вовсе не было, то и "бабье лето" не осуществилось, а наступила дождливая пасмурная осень. Что интересно, в других странах существует свое название этого чудесного времени. Во Франции, например, это "Лето святого Мартина", в Германии - "Бабушкино лето", у чехов - "Семенна - панна Мария", а у карпатских славян - "Бабьи морозы", в Сербии погожие дни окрестили "Михайловым летом", в Северной Америке – "индейским".
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
