Ночью в Москве: 
Кофе
Поварёнок 3 уровня
505 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Кофе |
| Добавлено: | 2015-05-06 23:10:58 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Кофе натуральный | 50 г |
| Сахар | 2 стак. |
| Желток яичный | 3 шт |
| Вода | 1 л |
| Пломбир | по вкусу |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
Личные впечатления о рецепте
| Попробуйте ) |
Пошаговое приготовление
Желтки с сахаром взбить веничком.
Кофе заварить кипятком, довести до кипения 2 раза (но не кипятить), накрыть крышкой и настаивать 20 мин.
Затем снова довести кофе до кипения, процедить, залить им желтки, добавить ванильный сахар и проварить на пару, непрерывно мешая до тех пор, пока на ложке не будет оставаться налет.
Разлить по бокалам (до половины), остудить.
В холодный кофе сверху положить пломбир.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
