Сегодня: MSK: Курсы: 92.59 руб (+0.02)100.27 руб (-0.14) Нефть: Погода: Облачно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Плюшки с корицей и кокосовой стружкой


Плюшки с корицей и кокосовой стружкой
Категория: Рецепты > Выпечка > Булочки
Добавлено: 2015-05-08 11:47:46
Время приготовления: 100 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 101
Ингридиенты для приготовления
Корица по вкусу
Картофель 1 шт
Кефир по вкусу
Сахар по вкусу
Молоко по вкусу
Маргарин 150 г
Дрожжи по вкусу
Вода 1 стак.
Стружка кокосовая по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Сегодня впервые приготовила плюшки по рецепту свекрови. Всe делала, как и она на глаз, поэтому не указываю точное количество продуктов. Просто очень интересная идея приготовления теста, на сайте видела похожие (например, у кулинара Ленок). И результат достойный. КАК ИДЕЯ.
Пошаговое приготовление

Дрожжи залить теплой водой, аккуратно размешать и дать постоять, пока делаем всё остальное. Сливочное масло смешать с сахарным песком, солью и растопить или на огне, или в микроволновке.

Молочные продукты соединить с маслом и сахаром и снова подогреть (я - в микроволновке).

Сверху насыпать муку по всей поверхности масла и НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Сверху НА МУКУ вылить дрожжи. Теперь можно все перемешать. Вымешиваем тесто, добавляя муку до нужной консистенции. В процессе замеса добавить натертый на мелкой терке отварной картофель.

Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место. По мере поднятия обминать руками, смоченными в растительном масле. Обмять надо 2 раза, на третий приступаем к приготовлению плюшек. Я взяла половину теста и раскатала в пласт.

Пласт полила по всей поверхности растопленым сливочным маслом.

Потом посыпала сахарным песком (достаточно много), потом молотой корицей.

Свернула пласт рулетом.

И нарезала плюшки. Положила их на смазанный маслом противень и оставила подойти еще в теплом месте минут на 20.

Потом выпекала в разогретой духовке на среднем огне до готовности (минут 25).

Со второй половиной теста всё тоже самое, только вместо корицы я посыпала кокосовой стружкой (она у меня такая вот рыженькая).

Далее тоже, как и с первой партией плюшек - рулет, плюшки, на расстойку.

Вот такие кокосовые плюшки получились.

P.S. Не знаю, что происходит с картошкой в тесте, но её не чувствуется совсем уже при замесе теста. А поднимается тесто - вообще супер!

Можно сделать плюшки просто только с сахарным песком, без корицы и прочих добавок. Тоже очень-очень вкусно!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Булочки-розочки
Булочки-розочки

вкусно, красиво

    неизвестно Читать далее
Бублики на сметане
Бублики на сметане

Бублики на сметане.

    неизвестно Читать далее
Рогалики с марципаном
Рогалики с марципаном

Рогалики из слоёного теста с начинкой из марципана. Быстрая и лёгкая...

    20 минут Читать далее
Сытные булочки с тыквой и пармезаном
Сытные булочки с тыквой и пармезаном

Даже тем, кто строго следит за фигурой, утром не воспрещается полакомиться ароматной...

    60 минут Читать далее
Булочки творожные "вкусняшки"
Булочки творожные "вкусняшки"

Это очень быстрый вкусный рецепт из разряда гости на пороге

    40 минут Читать далее
Мини-булочки с маком
Мини-булочки с маком

Я вот люблю булочки- но например съесть всю огромную булку я не в состоянии....

    90 минут Читать далее
Булочки с беконом и сыром
Булочки с беконом и сыром

Если в холодильнике имеется бекон или карбонат, то можно сделать простые бу...

    15 минут Читать далее
Булочки
Булочки "Розы"

Очень красиво и вкусно.

    неизвестно Читать далее
Булочки с отрубями
Булочки с отрубями

Полезные и вкусные булочки. С ними можно и чай попить, и подать их на обед к...

    40 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 28 марта в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 5 °C..7 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 28 марта в четверг
Днем 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Малооблачно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Малооблачно 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c южный

Пасмурно 29 марта в пятницу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Минск
Облачно 28 марта в четверг
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Ясно 28 марта в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Дождь 29 марта в пятницу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 29 марта в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Погода в других городах

Курсы валют

22/03 23/03
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru