Кекс ореховый "От Ольги"
Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
Добавлено: | 2015-05-08 19:41:15 |
Время приготовления: | 60 минут |
Кол-во порций: | 1 порций |
Кухня | 78 |
Яйцо | 2 шт |
Сахар | стак. |
Маргарин | 1 пач. |
Сода | ч. л. |
Мука | по вкусу |
Ванилин | 1 ч. л. |
Арахис | стак. |
Рецепт этого кекса мне подарила замечательная девушка Ольга, с которой мы познакомились, благодаря интернету. С тех пор этот нежный, ореховый кекс частый гость на нашем столе. Надеюсь, и вам понравится. |
Заранее ставим маргарин на водяную баню и растапливаем. Пока наш маргарин в "баньке", взбиваем яйца, сахар, ванилин и добавляем маргарин и гашеную соду. Арахис измельчаем в блендере и вмешиваем в смесь, если арахис не обжаренный - обжариваем, иначе кекс может получиться сыроватым. Муки я добавляю столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Смазываем форму, если требуется, и выливаем тесто. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40.
Когда кекс остынет вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой. Я это делаю через ажурную салфеточку, что дает нам рисуночки.. Приятного всем аппетита!