Вечером в Москве: 
Маффины "Шоколадный сон"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:48:55 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 47 |
| Шоколад белый | 100 г |
Масло сливочное  |
125 г |
| Сахар | 300 г |
| Яйцо | 5 шт |
| Ванилин | 1 пач. |
| Мука | 200 г |
| Молоко | 4 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Честно сказать, сама не ожидала, что получится такая вкуснятина, у меня их детки очень быстро съели. |
Шоколад натереть, смешать с маслом и растопить, можно в микроволновке, а можно на водяной бане. 3 яйца отделить от белков, белки поставить в холодильник. 150 г сахара, ванилин, желтки и 2 яйца, муку, молоко и разрыхлитель смешать, добавить туда шоколадную смесь, которую мы растапливали, и всё хорошо перемешать
Затем всю эту смесь переложить в формы и поставить в нагретую до 175 градусов духовку минут на 15
Белки достать и взбить в крепкую пену, постепенно добавляя туда 150 г сахара, смешанного с 2 ст.л. какао. Переложить эту смесь в кондитерский мешочек. Переставить температуру в духовке на 200 градусов. Маффины вытащить и из белковой смеси сделать сверху шапочки, поставить их опять в духовку на 5-6 минут дойти. Затем остаётся только вытащить и остудить.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Нам очень понравилось )
Готово, можно кушать. Приятного аппетита ; -) получается просто 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
