Ночью в Москве: 
Грушевый шоколадный торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:31:58 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 104 |
| Мука | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Какао-порошок | 4 ст. л. |
| Сахар | 3 стак. |
| Шоколад | 50 г |
Масло сливочное  |
200 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Кефир | 125 мл |
| Молоко |
7 ст. л. |
| Груша |
2 шт |
| Мед | 1 ст. л. |
| Сахарная пудра | 125 г |
| Сок лимонный | 3 ст. л. |
| Очень сочный, мягонький и вкусненький. |
Нагреть духовку до 180°С.
Просеяться муку с разрыхлителем и какао. Добавить сахар. Натереть шоколад и добавить к продуктам. Немного взбить яйца с маслом, йогуртом и молоком. Добавить яичную смесь к муке и перемешать продукты до однородного состояния. Груши очистить от сердцевины, натереть на мелкой терке и добавить в тесто, перемешать еще раз. Выложить готовое тесто в форму.
Запекать около 40-50 минут.
Приготовить пропитку. Размягченное масло взбить с медом, затем добавить сахарную пудру и сок лимона. Еще раз очень тщательно взбить. Продолжая взбивать, влить молоко. Перемешивать до образования однородной кремообразной массы.
Готовый корж остудить и разрезать на две части. Нижний корж смазать половиной полученной пропитки, накрыть вторым коржом и сверху промазать оставшейся пропиткой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
