Вечером в Москве: 
Постные корзиночки с фруктами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Пирожные и вафли |
| Добавлено: | 2015-05-09 14:35:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Хлопья овсяные  |
1 стак. |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Мед |
9 ч. л. |
| Яблоко |
1 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Груша | 1 шт |
| Малина | 100 г |
| Киви | 1 шт |
| Абрикос | 100 г |
| Апельсин | 1 шт |
| Крахмал картофельный | 1 ч. л. |
| Миндаль | 1 горст. |
| Хрустящие корзиночки без муки и сахара, по вкусу напоминающие песочные, фрукты для которых можно использовать любые по вкусу и даже сухофрукты. |
Яблоко натереть на крупной терке. Растительное масло подогреть с 4 ст. л. меда до его полного растворения, горячей смесью залить яблоки и перемешать.
Овсяные хлопья я использовала фирмы "Мистраль". Они такие чистенькие и светленькие, и очень хорошо подходят для выпечки.
3/4 стакана овсяных хлопьев немного обжарить на сухой сковороде.
Добавить обжаренные хлопья и цедру лимона в медово-яблочную массу. Перемешать.
Добавить еще 1/4 стакана овсяных хлопьев (не обжаренных),
вымешать до однородности.
Формочки смазать растительным маслом. Тонким слоем распределить тесто руками по формочкам.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Для маринада из фруктов и ягод натереть цедру апельсина.
Добавить выжатый сок 1/2 лимона, сок 1/2 апельсина и 3 ч. л. меда. Всё перемешать.
Нарезать небольшими кубиками груши,
Киви,
Добавить ягоды малины
И нарезанные кубиками абрикосы.
Фрукты и ягоды залить маринадом, перемешать и оставить до готовности корзиночек.
Готовые корзиночки слегка остудить в формочках, затем вынуть и оставить до полного остывания.
Крахмал развести в 1 ч. л. воды.
Для соуса с фруктов сцедить маринад в кастрюльку, добавить 2 ч. л. меда, дать закипеть, добавить разведенный крахмал и проварить несколько секунд до загустения.
Корзиночки наполнить фруктами.
Полить соусом.
Приятного аппетита! Это просто райское наслаждение!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
