Вечером в Москве: 
Рулет "Здравствуй молодость"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Рулеты из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 19:59:05 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Лаваш  |
3 шт |
| Крабовые палочки |
2 пач. |
| Сыр твердый | 200 г |
| Яйцо | 6 шт |
| Укроп |
200 г |
| Чеснок | 5 зуб. |
| Майонез | по вкусу |
| Вкусный рулет из лаваша. |
Слои в составе, который будет описан ниже, выкладываются на лаваш, потом все сворачивается в рулет.
Яйца отварить вкрутую, крабовые палочки, сыр и яйца пропустить через мелкую терку или мелко нарубить в чоппере. Чеснок измельчить в чеснокодавилке, укроп мелко нарезать.
Укладка слоев:
1 -й - крабовые палочки, чеснок и майонез перемешиваются. Не должно быть сухо, но и не жидко.
2 -й - сыр, яйца и майонез перемешиваются. Также, не должно быть сухо, но и не жидко.
3 -й - укроп перемешивается с майонезом.
Положить лаваш, выложить на него равномерно 1 -й слой, снова лаваш, на него - 2 -й слой, далее опять лаваш, и на него - 3 -й слой. Получается нечто похожее на пирог.
Сворачивать в рулет необходимо по короткой стороне, т. е. продукт должен быть короткий и толстый. Для того, чтобы все держалось в свернутом состоянии, можно завернуть рулет в фольгу. В готовом виде поместить в холодильник.
Готовится не менее, чем за 6 часов до употребления (вечером - для завтрака, в обед - для ужина). Такой срок вызван необходимостью диффузии, т. е. пропиткой каждого слоя продуктами соседних слоев.
Подавать охлажденным, нарезанным слоями толщиной не более 1, 5 см.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
