Ночью в Москве: 
Закусочный рулет из баклажанов
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Блюда из лаваша > Рулеты из лаваша |
| Добавлено: | 2015-05-09 19:59:07 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Лаваш | 2 шт |
| Баклажан | 2 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Сыр плавленный | 1 упак. |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | 100 г |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
Зелень  |
1 пуч. |
| Перец душистый | по вкусу |
| Для любителей закусок из лаваша - отличное блюдо. |
Расстелить 2 лаваша на столе (один сверху другого), смазать плавленным сыром.
Укроп и петрушку, предварительно вымытые и обсушенные, мелко нарезать, посыпать сверху на лаваш.
Баклажаны очистить, вымыть, обсушить.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Остудить.
Выкладывать баклажаны сверху зелени плотным рядом.
Майонез смешать с давленым чесноком, посолить, поперчить по вкусу и обмазать этой смесью слой баклажанов.
Помидоры нарезать тонкими кружочками, выложить сверху майонезного слоя. Посолить.
Таким образом у нас должно получиться: 1-2 лаваша,
2-плавленный сыр,
3-зелень,
4-обжаренные баклажаны,
5-майонез+чеснок,
6-кружочки помидоров.
Скрутить рулет, постараться, чтобы рулет был как можно более плотным. Убрать на 2 часа в холодильник.
По истечению этого времени рулет можно нарезать и наслаждаться.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
