Ночью в Москве: 
Морковка по-французски
Поварёнок 3 уровня
241 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:32:09 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Морковь | 400 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло оливковое | 3 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Вода | стак. |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Если вы до сих пор отчаянно охали при виде гарнира из морковки, то это блюдо может изменить ваше мнение. По крайней мере так случилось в нашей семье. Сейчас мы съедаем морковь в приличном количестве. Не знаю, едят ли такую морковку французы на самом деле, но это в их стиле – представить самые обычные вещи по другому – sous la lumiè re extraordinaire. |
Пошаговое приготовление
Морковку чистим, режем тонкими ломтиками.
Такими же тонкими ломтиками режем чеснок.
Разогреваем сковородку, наливаем 3 ст. ложки оливкового масла и жарим морковку на маленьком огне примерно 10 минут, помешивая, чтобы она не подгорела.
Добавляем чеснок, 1 чайную ложку сахара, щепотку соли, молотый черный перец.
Заливаем полстаканом холодной воды. Тушим примерно 15 минут на маленьком огне, временами помешивая.
Когда морковка готова, посыпаем ее мелко нарезанной петрушкой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
