Ночью в Москве: 
Картофельные клецки с овощами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:52:32 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Картофельное пюре  |
300 г |
| Мука | по вкусу |
| Крахмал картофельный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Овощи |
400 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Зелень | 30 г |
| Вкусные клецки, вкусные овощи, а вместе - прекрасное постное блюдо!!! На конкурс "Постимся с Moulinex" |
Варим картофель и делаем пюре, используя картофельный отвар. Не добавляем ни масло, ни молоко. Солим и перчим по вкусу. Добавляем в пюре крахмал.
Формируем продолговатые клецки и обваливаем их в муке.
Делаем обратной стороной ножа бороздки. Так клецки выглядят такими симпатичными зернышками.
Обжариваем замороженные овощи на растительном масле
И выкладываем их на середину тарелки.
В подсоленную кипящую воду помещаем наши клецки и варим до всплывания их на поверхность. Сваренные клецки выкладываем на овощи.
Берем домашнее подсолнечное масло, и в него выдавливаем чеснок и резанную зелень.
Этой смесью поливаем наши клецки.
Вот и все! Наше вкусненькое блюдо готово!
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5241
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
