Ночью в Москве: 
Макароны с овощами и кедровыми орешками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 16:59:20 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Макароны  |
400 г |
| Уксус |
2 ст. л. |
| Бульон |
130 мл |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Лук репчатый |
2 шт |
| Перец сладкий красный | 1 шт |
| Цуккини | 1 шт |
| Орехи кедровые | 30 г |
| Базилик | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Есть обычные макароны как-то неинтересно и скучно. Вот и придумался этот рецепт. Необычный вкус и аромат этому блюду придает бальзамический уксус, а кедровые орешки - пикантность. От души советую попробовать даже тем, кто пост не соблюдает. Это вкусно, ароматно и просто красиво. К конкурсу "Постимся с Moulinex" |
Овощи помыть и очистить.
Цуккини нарезать кружочками, сладкий перец - полосками.
Лук - кольцами. Чеснок порубить.
Овощи, кроме чеснока, около 5 мин. обжарить на растительном масле.
Затем добавить чеснок и продолжать обжаривание до готовности.
Влить бульон и около 5 мин., тушить под закрытой крышкой.
Затем посолить, поперчить и заправить уксусом.
Макароны отварить в подсоленной воде.
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
Макароны откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, затем смешать их с овощами.
Блюдо посыпать базиликом и кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
