Ночью в Москве: 
Свекольный салатик с апельсиновой заправкой
Поварёнок 3 уровня
283 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Постное питание |
| Добавлено: | 2015-05-10 18:36:25 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Свекла  |
2 шт |
| Яблоко |
1 шт |
| Курага |
5 шт |
| Лук зеленый |
1 пуч. |
| Орехи грецкие | 1 горст. |
| Апельсин |
1 шт |
| Мало растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| В принципе, достаточно традиционный салат, но с интересной заправкой. На сайте такого не встретила. Придумался салатик сегодня перед ужином :) Пока пробовала результат, съела полтарелки :) Ну, и это мой дебют... |
Пошаговое приготовление
1. Натираем на терке отварную свеклу.
2. Очищаем от сердцевины и кожицы яблоко и натираем на терке.
Отжимаем сок (я просто руками отжала)
3. Предварительно замоченную курагу, как можно мельче, перетираем (я просто кинула в блендер), тут небольшая ремарка - я беру только сушеную курагу - она очень твердая даже после замачивания, но вкус потрясающий, сахарный.
4. Мелко нарезаем лук.
5. Рубим ножом орехи (не мелко).
6. Выдавливаем сок из апельсина.
7. Перемешиваем все ингредиенты и приправляем соком апельсина, растительным маслом, солью и перцем.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
