Ночью в Москве: 
Картофельная каша по-одесски
Поварёнок 3 уровня
308 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-05-12 09:29:25 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Картофель | 6 шт |
| Шпиг | 100 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
Личные впечатления о рецепте
| Очень любимое внашей семье блюдо. В принципе - пюре, но вкуснее. Попробуйте, ножет и вам будет по вкусу.. |
Пошаговое приготовление
Очищенный картофель и мелко нарезанную луковицу залить горячей водой, отварить до готовности, воду слить, картофель и лук растолочь. Нарезать шпиг мелкими кубиками, вытопить жир, шкварки отделить. В вытопленном сале обжарить очень мелко нарезанную вторую луковицу, мелко нарезанную морковь. Вынуть овощи, соединить их со шкварками и с толченым картофелем. Еще нужно положить 200 гр натертой брынзы, но у меня ее не было. Все перемешать, выложить на блюдо. Полить жиром на котором жарилось. А можно и не лить, я готовила Эмильке, поэтому жира не было. Подать с солеными овощами или салатами. Или, как гарнир.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
