Макароны с цуккини
Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На завтрак |
Добавлено: | 2015-05-12 14:55:24 |
Время приготовления: | 20 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Макаронные изделия | 150 |
Кабачок | 3 |
Яйцо куриное | 3 |
Лук-порей | 1 |
Молоко | стак. |
Сыр твердый | 50 г |
Зелень | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец черный | по вкусу |
Томатная паста | 1 ст. л. |
Не хотелось стоять у плиты, но кормить детей чем-то надо было, и вот родилось такое блюдо, для любителей макарон и сыра, очень быстро, сытно и вкусно... |
Bот что получилось.
B 300 мл воды, подсоленной, варим наши макароны, затем откидываем на дуршлаг. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезанный цуккини (почему все мелко, да все потому что моему малому всего 1. 3 годика ) и столовую ложку томат. пасты, добавляем немного воды и тушим минут пять, не забываем посолить по вкусу. Пока все тушится, взбиваем яйца, солим, перчим, добавляем порубленную зелень и молоко, затем кладем к цуккини макароны, перемешиваем. Потушили пару минут, затем добавляем ко всему яичную смесь, тушим минуту, посыпаем сыром и под гриль в духовку, чтобы сыр расплавился, достаем и кушаем.
Мой старшенький овощи вообще не ест, только огурцы, вот я его и обманываю , говорю, что это огурцы, на тарелке остались одни перцы . Не судите строго, это мой дебют.