Сегодня: MSK: Курсы: 66.33 руб (-0.22)75.39 руб (-0.17) Нефть: 61,84 (+0,34) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: -14 °C..-16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Суп с фаршированным перцем


Суп с фаршированным перцем
Категория: Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из овощей в мультиварке
Добавлено: 2015-05-13 23:01:00
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Перец болгарский 6 шт
Фарш мясной 400 г
Рис 3 стак.
Грибы 150 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 1 шт
Сельдерей черешковый 1 шт
Картофель 3 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Лавровый лист 2 шт
Перец черный 5 шт
Соль по вкусу
Чеснок 2 зуб.
Зелень по вкусу
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 1 л
Личные впечатления о рецепте
Помните знаменитую фразу из "Собачьего сердца"? "И - боже вас сохрани - не читайте до обеда советских газет." Я же, грешным делом, люблю за завтраком почитывать свежие газеты или, еще лучше, кулинарные журналы. Так вот и на днях, прелистывала новый "Кулинарный практикум" и увидела суп с фаршированными перцами. Эта идея мне очень понравилась. Тем более муж мой любит на обед супы погуще, а еще лучше, чтобы было два в одном)) В общем, воспользовавшись идеей из журнала, приготовила свой суп, который был полностью одобрен не только мужем, но и другими домочадцами. А теперь поделюсь с Вами, дорогие поворята. п. с. готовила в мультиварке-скороварке, чаша на 5 литров.
Пошаговое приготовление

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: Жарка (20 минут)

Дополнительная программа: Варка/Суп (30 минут)

Рецепт "Суп с фаршированным перцем":

Перцы помыть. Срезать верхушки, затем удалить семена и перегородки.

Приготовить для перцев начинку. Рис отварить до полуготовности. Мясной фарш и порезанными отварными грибами. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец.

Массу как следует вымешиваем и плотно начиняем перцы.

Примечания:

1. У меня фарш говяжий, но, думаю, что можно использовать любой по вкусу и по желанию.

2. Грибы - опята, предварительно отваренные в течение 10 минут с момента закипания. Вы можете использовать другие грибы, по доступности, по своему вкусу и желанию.

3. Рис можно взять любой, круглый или длинный - же опять по Вашему желанию.

Подготовить овощи:

Морковь почистить и нарезать соломкой (или натереть на крупной терке).

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками.

Картофель почистить и нарезать брусочками или кубиками.

Нарезать сельдерей черешковый и "обрезки" от перцев.

С помидора снять шкурку и произвольно нарезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить растительное масло (у меня микс подсолнечного и оливкового "IDEAL").

Установить чашу в мультиварку и включить программу "жарка".

В разогретое масло выложить лук и морковь. Пассеровать их минут 6-7.

Выложить в чашу сельдерей и перец. Перемешать и продолжать обжаривать минуты 3-4.

Выложить в чашу помидоры. Перемешать всё.

Практически сразу же вслед за помидорами, добавить томатную пасту. Перемешать и продолжать жарку минуты 3-4.

На этом этапе, если программа не закончилась, то отключаем сами.

Положить в чашу лавровый лист, черный перец-горошек. Добавить соль. Выложить картофель. Перемешать.

Уложить в чашу фаршированный перец. Аккуратно лопаточкой раздвинуть овощи, так чтобы фаршированные перцы оказались на дне чаши (как бы немного под овощами).

Аккуратно залить теплую кипяченую воду (примерно 1,5 литра).

Крышку мультиварки-скороварки закрыть, и закрыть клапан давления. Готовить на программе, подходящей для супа. Время (ориентировочно) 30 минут, если обратный отсчет начинается сразу после запуска программы.

Пока мультиварка-скороварка готовит, мелко покрошить чеснок и нарезать зелень (петрушку или кинзу).

После окончания программы аккуратно стравить давление, открыть крышку, высыпать в чашу зелень и чеснок и включить на "жарку" минут на 10. Как суп закипит, дать "побулькать" несколько минут и отключить.

Суп готов. Можно подавать к столу.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Грибы в мультиварке
Грибы в мультиварке

Грибы в мультиварке Panasonic-18

    неизвестно Читать далее
Морковный суп-пюре в мультиварке
Морковный суп-пюре в мультиварке

Хочу поделиться простым рецептом очень нежного морковного супа-пюре со сладким...

    45 минут Читать далее
Тушёные грибы в мультиварке
Тушёные грибы в мультиварке

Когда-то попробовала это блюдо в гостях. И, конечно же, расспросила у хозяйки...

    90 минут Читать далее
Икра баклажановая в мультиварке
Икра баклажановая в мультиварке

Икра баклажановая в мультиварке Panasonic-18

    неизвестно Читать далее
Картошечка "Пикантная"
Картошечка "Пикантная"

Картофель можно запекать не только в костре. отличный запеченный картофель получается...

    70 минут Читать далее
Овощи запеченные "Летнее трио"
Овощи запеченные "Летнее трио"

Ароматные овощи хорошо подавать как отдельную закуску так и как овощной гарнир...

    70 минут Читать далее
Запеченный перец, фаршированный моцареллой и крабовыми палочками
Запеченный перец, фаршированный моцареллой и крабовыми палочками

Перец, фаршированный моцареллой и крабовыми палочками и запеченный в мультиварке...

    40 минут Читать далее
Фаршированные кабачки с творогом в мультиварке
Фаршированные кабачки с творогом в мультиварке

Мультиварка бережно сохраняет этот нежный овощ и не дает пересыхать начинке...

    неизвестно Читать далее
Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке
Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке

Нежный и одновременно пикантный супчик для любителей сыра с голубой плесенью....

    40 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 января в среду
Вечером -14 °C..-16 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -16 °C..-18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -17 °C..-19 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Малооблачно 24 января в четверг
Днем -16 °C..-18 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Киев
Снег 23 января в среду
Вечером -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -7 °C..-9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Пасмурно 24 января в четверг
Днем -6 °C..-8 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Минск
Пасмурно 23 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 5 – 7 м/c восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Ночью -9 °C..-11 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Утром -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 24 января в четверг
Днем -10 °C..-12 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/01 18/01
USD
66,762 -0,318  66,444
EUR
76,135 -0,502  75,633
UAH
23,816 -0,107  23,709
CZK
29,803 -0,194  29,610
AZN
39,353 -0,187  39,165
GBP
86,023 -0,662  85,360
AMD
13,737 -0,051  13,686
KZT
17,677 -0,075  17,602
KGS
95,647 -0,510  95,137
CNY
98,826 -0,732  98,094
MDL
38,849 -0,185  38,664
XDR
93,154 -0,623  92,531
JPY
61,483 -0,394  61,089
БВК
35,659 -0,184  35,475
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru