Ночью в Москве: 
Домашний хлеб с луком
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Блюда из теста в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:25:40 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Мука ржаная | 300 г |
Дрожжи  |
15 г |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Лук белый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Укроп | 1 пуч. |
| Яйцо | 1 шт |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Домашний хлеб не идёт ни в какое сравнение с магазинным, а для его приготовления не нужно никаких особых продуктов. |
Программа: Выпечка (70 минут)
Рецепт "Домашний хлеб с луком":
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле.
Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут.
Добавить соль, яйцо и обжаренные лук и чеснок, укроп. Перемешать.
Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 минут. Оставить в теплом месте на 1 час.
Обмять, выложить тесто в мультиварку и включить мультиповар на 10 минут, 40 градусов. И оставить там на 30-40 минут (в теплой мультиварке оно быстрее подойдет).
Выпекать домашний хлеб в мультиварке на режиме «Выпечка» 40 минут, затем перевернуть и ещё 30 минут. Остудить на решетке.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
