Вечером в Москве: 
Капустный пирог в лепешке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Готовим в мультиварке > Запеканки в мультиварке |
| Добавлено: | 2015-05-14 00:32:53 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Лепешка  |
2 шт |
| Капуста белокочанная | 1 вилок |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Укроп | по вкусу |
| Молоко |
100 мл |
| Яйцо |
3 шт |
| Сыр голландский |
70 г |
| Перец душистый | по вкусу |
| Дорогие друзья! Сегодня делюсь с вами этим чудесным капустным пирогом. Вкусный, нежный и сочный получился. Пекла в мультиварке, но думаю и в духовке тоже можно. Рецепт с другого кулинарного сайта. |
Мощность: 1000 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт "Капустный пирог в лепешке":
Приготовим капустную начинку. Капусту нашинкуем
Лук нарежем кубиком и спассеруем в растительном масле до мягкости, присыпав солью и 1 ч. л. сахара
Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленную воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты
Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску
Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова
Делаем заливку. Смешиваем молоко, тертый сыр, яйца. Добавим соль и перец
В чашу мультиварки укладываем лепешки
Аккуратно выкладываем капустную начинку и сверху на нее заливку. Сверху я присыпала итальянскими травами
Ставим режим "Выпечка" - 40 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. По готовности остудить пирог в чаше. Затем извлечь его в помощью решетки для пара.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
