Вечером в Москве: 
Украшение для торта "Шкатулка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Украшения для блюд > Украшения из мастики |
| Добавлено: | 2015-05-14 01:07:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| В этом видео я показываю как делаю ажурное украшение для торта-шкатулки, а так же объемные цифры, которые можно установить на торт. |
1. Подготовим шаблон. Вложим его в файл.
2. Из мастики коричневого цвета раскатываем колбаски, подходящей для создания рисунка толщины. Накладываем колбаски на рисунок, повторяя его очертания.
Удобно при этом воспользоваться стеками и маленькими ножницами. Места соединения элементов смачиваем водой. В местах перекрещивания линий можно сделать углубления. Завершив наносить рисунок, откладываем его в сторону до полного высыхания мастики.
3. Точно так же делаем более маленькие элементы.
4. Сделаем ручку для выдвижного ящичка. Для этого раскатаем мастику коричневого цвета толстым слоем, примерно 0,5 см. Накроем раскатанную мастику полиэтиленом и вырежем круглой вырубкой. В центре стеком делаем углубление. По краю создаем бордюрчик вырубкой меньшего диаметра. Откладываем деталь в сторону для просушки.
5. Теперь сделаем цифры. Подготовим каркас для цифр. Его нужно изготовить из проволоки. Для некоторых цифр можно использовать шпажки. Так же подготовим шаблон цифр.
6. Раскатываем мастику ровным слоем между двумя шпажками. Вырезаем из мастики цифру по шаблону. Понадобится две такие детали для одной цифры. Одну деталь при желании украшаем. Склеиваем детали небольшим количеством воды, поместив между ними каркас.
Хорошо выравниваем бока детали. И убираем цифру до полного высыхания. Так же делаем вторую цифру.
7. После полного высыхания мастики все детали раскрашиваем золотым кандурином.
8. Когда краска высохнет, устанавливаем узор и цифры на торт.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
