Спотыкач
Категория: | Рецепты > Напитки > Другой чай (пуэр, каркаде и др.) |
Добавлено: | 2015-05-17 20:33:23 |
Время приготовления: | неизвестно |
Кол-во порций: | 1 порций |
Смородина черная | 1 кг |
Сахар | 1 кг |
Вода | 4 стак. |
Водка | 750 г |
Так этот напиток делала моя бабушка. |
Ягоды перебрать, вымыть, обсушить, растолочь, сложить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из сахара и воды сварить густой сироп, периодически снимая пену. В сироп влить сок смородины, вскипятить, снять с огня. Влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть. После этого напиток остудить, разлить в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте.