Ночью в Москве: 
Коктейль "Мцыри"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Напитки > Другой чай (пуэр, каркаде и др.) |
| Добавлено: | 2015-05-17 21:16:08 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Груша | 1 шт |
| Лайм | 1 шт |
| Сок яблочный | 50 мл |
Сок  |
50 мл |
| Вода газированная |
30 мл |
| Сироп сахарный |
15 мл |
| Лед |
2 шт |
| Прохладительный коктейль |
Нам нужны ингредиенты: одна груша, половинка лайма, сок винограда и яблока, спрайт и лаймовый сироп).
Для лаймового сиропа (приготовленного из 400 г сахара, 200 мл воды и 3 шт. лайма): в алюминиевую кастрюлю кладем сахар, нальем воду и варим при сильном кипении 1 минуту, пока сахар не растворится. Убавим огонь и варим на медленном огне под закрытой крышкой 50-55 минут.
Готовый сахарный сироп должен медленное стекать с ложки и остатки должны прилипать. Сироп процедить, лаймов отжать сок и процедить. И сок лайма и сиропа смешать вместе и перелить в бутылку.
Инвентарь: нож, блендер, доска, очистка, чеснокодавилка, чаша для груши.
Бокал для ирландского кофе
Возьмем грушу, очистим от кожуры
Нарежем на 4 части и удалим семена, потом нарежем на крупные кубики и положим в чашу
Возьмем половинку лайма, нарежем на 4 части и чеснокодавилкой выдавим сок лайма на груши для аромата
Возьмем блендер и превратим груши в пюре (ложкой помешать, чтобы выяснить, нет ли комков)
Теперь возьмем бокал. В бокал положим 3 ложки пюре
Нальем сок 100 мл (винограда и яблока, смешанных вместе ) до середины.
Нальем лаймовый сироп 15 мл
Нальем 100 мл спрайт доверху
Укрась половинкой кружка лайма.
И оставить в холодильнике на 10 минут. Мцыри - это коктейль холодный, он для жарких дней. Если вы готовите со льдом, то сначала положите пюре груши, потом лед а, потом делайте все по описанию.
Коктейль Мцыри назван так в честь произведения русского поэта Михаила Юрьевича Лермонтова, когда он был в походах на Кавказ, куда его сослал Николай I из-за стихотворения "Смерть поэта".
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
